Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Первое сообщение в теме :

Делитесь своими лучшими рецептами приготовления итальянской пасты с морепродуктами в сливочном соусе в домашних условиях, а я пока расскажу вам, как я готовлю это прекрасное и очень вкусное блюдо.

Готовые спагетти полейте морским соусом и все смешайте.

Черная паста с морепродуктами: рецепт

Тип блюда – второе.
Вес – 700 г.
Страна блюда – Италия.
Количество порций – 5.
Калорийность (на 100 г) – 200 Ккал.
Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты
спагетти черного цвета – 200 г;
морепродукты (ассорти) – 400 г;
лук – 1 шт.;
тимьян – 3 ветки;
чеснок – 2 зубка;
сливки – 100 мл;
масло оливковое – 4 ст. л.;
свежие помидоры – 300 г;
коричневый сахар – меньше половины чайной ложки;
помидоры черри – 230 г;
соли и перец – по вкусу.

Пошаговая инструкция

Черная паста с морепродуктами под сливочным соусом – это необычно, ярко и вкусно. Темный цвет спагетти идеально сочетается с креветками и другими морскими дарами, а нежный вкус сливок делает блюдо пикантнее.

Помидоры черри наколите в нескольких местах зубочистками и выложите в форму. Затем полейте их оливковым маслом, посолите. Измельчите чеснок и добавьте к помидорам. Поперчите, добавьте тимьян. После этого поставьте приправленные черри в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов. Достаточно для запекания 15 минут.

Очищенные креветки поперчите и обжарьте вместе с другими морепродуктами.
Разогрейте в сковороде оливковое масло, а потом обжарьте порезанный лук. Добавьте к нему готовые измельченные помидоры и доведите до кипения.

Затем влейте сливки и потомите 8 минут на медленном огне. Приправьте солью, перцем, всыпьте коричневый сахар.

Спагетти черного цвета отварите до готовности, а затем откиньте на дуршлаг.

Смешайте соус с морепродуктами, затем потушите 4 минуты.

Спагетти полейте соусом.

Паста с морским коктейлем в сливочном соусе

Делюсь своим рецептом


Тип блюда – второе.
Вес – 600 г.
Страна блюда – Италия.
Количество порций – 4.
Калорийность (на 100 г) – 200 Ккал.
Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты

спагетти – 250 г;
морской коктейль в замороженном виде – 500 г;
сыр твердый – 150 г;
масло сливочное – 1 ст. л.;
сливки – 200 мл;
высушенные травы (розмарин, орегано, базилик) – 1 ст. л.;
маслины – 7 шт.;
соль – по вкусу.

Пошаговая инструкция

Приготовление пасты с морским коктейлем под сливочным соусом не займет много времени. Подавать ее обязательно горячей, украсив зеленью. Блюдо будет по достоинству оценено членами семьи.

Разморозьте морепродукты и отварите несколько минут в подсоленной воде.
В сковороде с растопленным сливочным маслом слегка обжарьте морепродукты.

Затем добавьте сливки и выдержите 5 минут на небольшом огне.

Отварите спагетти до готовности и поместите их на дуршлаг.

Твердый сыр потрите на крупной терке и добавьте в сковороду с морепродуктами и сливками. Он должен расплавиться.

Спагетти переложите к соусу, добавьте маслины и перемешайте.

Рецепт итальянской пасты с морепродуктами

(Ловите и мой рецепт)

Тип блюда – второе.
Вес – 500 г.
Страна блюда – Италия.
Количество порций – 4.
Калорийность (на 100 г) – 200 Ккал.
Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты

морепродукты – 250 г;
спагетти – 300 г;
помидоры – 2 шт.;
оливковое масло – 3 ст. л.;
сливки – 200 мл;
чеснок – 2 зубка;
соль и перец – по вкусу.

Пошаговая инструкция

Итальянская паста с морепродуктами подойдет для обеда или ужина. Это самостоятельное блюдо, которое можно подавать без гарнира или салата. Насладиться изумительным вкусом за общим семейным столом – что может быть лучше?

Нарежьте чеснок крупными кусочками и обжарьте на оливковом масле. Затем уберите его, он необходим исключительно для запаха.

На сковороду, где обжаривался чеснок, выложите морепродукты. Достаточно пяти минут, чтобы они приобрели золотистую корочку.

Очистите помидоры от кожицы и измельчите их небольшими кусочками.

Положите в сковороду к морепродуктам и потомите две минуты.

Добавьте сливки, поперчите и посолите, тушите 5 минут.

Отварите спагетти и выложите их на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Спагетти разложите по тарелкам, полейте морским соусом.

Паста с морепродуктами в сливочном соусе – это не только красивое блюдо.

Оно еще и удивительно вкусное.

Приятного аппетита!